Στη συνέντευξή του στην εκπομπή “Όλα για τη ζωή μας”, ο Γιώργος Κοψιδάς μίλησε για την vegan διατροφή που ακολουθεί και τα κίνητρα πίσω από αυτήν την απόφασή του.
“Μεγάλωσα με την άποψη ότι ‘αν δεν φας κρέας, παραπαίεις’, όπως πολλοί άλλοι.
Αυτό αποδείχτηκε μύθος. Είμαι αυστηρός χορτοφάγος για 11 χρόνια τώρα και οι επιδόσεις μου είναι καλύτερες από ποτέ. Η χορτοφαγική μου διατροφή πηγάζει από ηθικούς λόγους. Αφού είδα τον βασανισμό των ζώων, σοκαρίστηκα και αποφάσισα να μην καταναλώνω καθόλου ζωικά προϊόντα, ούτε μέλι. Η διατροφή μου βασίζεται κατά 70% σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και άλλα. Είμαι vegan. Τρώμε τα πάντα, αλλά με διαφορετικές συνταγές και υλικά”, ανέφερε ο ηθοποιός.
“Δεν πέρασα κάποιο στάδιο προσαρμογής, καθώς πιστεύω πως όλα αυτά που έχουμε σχετικά με το κρέας ή την αποχή βρίσκονται στο μυαλό μας. Το να είσαι vegan δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είσαι και υγιής, αν τρως υπερβολικά τηγανητά, ψωμιά και άλλα παρόμοια”, συνέχισε.
“Έχω αποτραπεί από πολλούς να γίνω vegan. Τα επιχειρήματα που ακούω είναι αστεία. Μου έλεγαν ότι τα φυτικά προϊόντα είναι άνοστα και θα χάσεις τη γεύση”, δήλωσε ο Γιώργος Κοψιδάς.
Τι ειναι η vegan διατροφή;
Η vegan διατροφή είναι μια διατροφική πρακτική που αποκλείει κάθε μορφή ζωικών προϊόντων από τη διατροφή. Οι vegans αποφεύγουν όχι μόνο το κρέας και τα προϊόντα από το γάλα και τα αυγά, αλλά και άλλα ζωικά προϊόντα όπως το μέλι, το γαλακτοκομικό λίπος και τα γελατινοειδή.
Τα φυτικά τρόφιμα αποτελούν τη βάση της vegan διατροφής, συμπεριλαμβανομένων φρούτα, λαχανικά, ολικούς κόκκους, ρύζι, φασόλια, φυστικοβούτυρο, σπόρους και φυτικές πρωτεΐνες όπως τον τόφου και το σεϊτάν.
Οι άνθρωποι επιλέγουν να ακολουθήσουν τη vegan διατροφή για διάφορους λόγους, συμπεριλαμβανομένης της ανησυχίας για την ευζωία των ζώων, το περιβάλλον και την υγεία. Η διατροφή αυτή μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, εφόσον προσαρμόζεται σωστά και είναι πλήρης από θρεπτικά συστατικά.
