Στις Ηνωμένες Πολιτείες, πρόσφατα αναγνωρίστηκε μια σημαντική νίκη για τα δικαιώματα των ζώων, καθώς η “οδύνη” των εκτρεφόμενων χοίρων επιτέλους αναγνωρίστηκε από τη δικαιοσύνη. Με αυτή την απόφαση, ένας αριθμός πολιτικών αξιωματούχων και δικαστικών αρχών αναγνώρισαν το γεγονός ότι οι χοίροι, όπως και οποιοσδήποτε άλλος οργανισμός, αισθάνονται πόνο, άγχος και δυστυχία και ότι η εκτροφή τους σε συνθήκες που προκαλούν αυτά τα συναισθήματα είναι απαράδεκτη. Αυτή η αναγνώριση είναι σημαντική για την προστασία των ζώων και δείχνει μια σταδιακή αλλαγή στην αντίληψη και στη στάση της κοινωνίας απέναντι στα δικαιώματα των ζώων.
Η μεγάλη απόφαση για την οδύνη των χοίρων
Το Ανώτατο Δικαστήριο των ΗΠΑ αποφάνθηκε σήμερα υπέρ της Καλιφόρνιας, η οποία ψήφισε νόμο που αποσκοπεί στην ελαχιστοποίηση της ταλαιπωρίας των ζώων στις χοιροτροφικές μονάδες, προκαλώντας την οργή των παραγωγών χοιρινού κρέατος, μπέικον και άλλων προϊόντων αλλαντικών.
Το Σύνταγμα διέπει πολλά σημαντικά ζητήματα, αλλά το είδος των χοιρινών μπριζόλων που πωλούνται στην Καλιφόρνια δεν το διέπει”, έγραψε ο δικαστής Νιλ Γκόρσουτς σε έναν μάλλον ασυνήθιστο τόνο στη γνωμοδότησή του.
Η απόφαση του Ανώτατου Δικαστηρίου, γεμάτη με αναφορές στην κουζίνα και περιγραφές του βιότοπου των χοίρων, αναφέρεται σε νόμο που ψηφίστηκε στην Καλιφόρνια το 2018 μετά από δημόσιο δημοψήφισμα που οδήγησε στο δημοψήφισμα. Ο νόμος απαγορεύει την πώληση στην πολιτεία χοιρινού κρέατος από χοίρους που εκτρέφονται σε πολύ περιορισμένους χώρους.
Η βιομηχανία του κρέατος και η δικαιοσύνη
Η βιομηχανία χοιρινού κρέατος προσέφυγε στη δικαιοσύνη κατά της Καλιφόρνιας, υποστηρίζοντας ότι η πολιτεία προσπαθεί να επιβάλει τις αξίες της σε άλλες πολιτείες. Πρέπει να σημειωθεί ότι η Καλιφόρνια παράγει μόνο ένα μικρό ποσοστό του χοιρινού κρέατος που καταναλώνεται από τους περίπου 50 εκατομμύρια κατοίκους της πολιτείας.
Οι εκπρόσωποι της βιομηχανίας υποστηρίζουν ότι ο νόμος θα αυξήσει το κόστος παραγωγής, με αποτέλεσμα υψηλότερες τιμές για τα λουκάνικα, τα αλλαντικά και το χοιρινό φιλέτο. Το σημαντικότερο, λένε, είναι ότι ο νόμος παραβιάζει το Σύνταγμα των ΗΠΑ, το οποίο απαγορεύει στις πολιτείες να ψηφίζουν νόμους που επηρεάζουν το διακρατικό εμπόριο.
Η υπόθεση έφτασε μέχρι το Ανώτατο Δικαστήριο, το οποίο απέρριψε τα επιχειρήματα της βιομηχανίας χοιρινού κρέατος. Ο Gorsuch έγραψε εκ μέρους του δικαστηρίου: “Μας ζητείται να δημιουργήσουμε δύο νέους όρους που θα περιορίσουν τη δυνατότητα των πολιτειών να ρυθμίζουν τις ενδοκρατικές αγορές τους και απορρίπτουμε αυτή την πρόταση”.
