Ο Πηνειός, ένας από τους μεγαλύτερους ποταμούς στην Ελλάδα, φαίνεται πως ανακτά τη ζωή του. Μετά από χρόνια εκμετάλλευσης και ρύπανσης, ο ποταμός γεμίζει και πάλι με ζωή. Από καραβίδες και καβούρια μέχρι αποδημητικά πουλιά όπως αγριόπαπιες και ερωδιοί, η βιοποικιλότητα επιστρέφει στον ποταμό και δημιουργεί μια νέα πραγματικότητα για την περιοχή. Αυτό αποτελεί μια ελπιδοφόρα είδηση για τους κατοίκους της περιοχής και για τους περιβαλλοντικούς φορείς που επιδιώκουν να προστατεύσουν τη φύση και την άγρια ζωή.
Η ζωή επιστρέφει στον Πηνειό
Ευχάριστα νέα μας κάνουν να ελπίζουμε σε μια νέα περιβαλλοντική αλλαγή καθώς κοπάδια από μικρές καραβίδες βρίσκονται σε αρκετά σημεία στον ποταμό Πηνειό σε Αμπελώνα και Φαλάνη, πράγμα που αποδεικνύει έτσι ότι τα νερά του ποταμού είναι υγιή και με αρκετό οξυγόνο για την επιβίωση ζωής και ειδικά μικροοργανισμών. Μην ξεχνάμε πως οι εν λόγω καραβίδες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες στη μόλυνση και την έλλειψη οξυγόνου στο νερό και δεν μπορούν να επιβιώσουν και να αναπαραχθούν σε μη υγιή περιβάλλοντα.
Το γεγονός αυτό αποδεικνύει ότι το νερό του Πηνειού είναι υγιές και έχει αρκετό οξυγόνο για να επιβιώσει η ζωή, ιδίως οι μικροοργανισμοί, όπως οι καραβίδες.
Σύμφωνα με το tirnavitikanea.com, ο αριθμός των καραβίδων έχει αυξηθεί τα τελευταία πέντε χρόνια και, χάρη στο φράγμα Girtoni, η στάθμη του νερού ανεβαίνει στα 6 μέτρα το καλοκαίρι και η ροή του ποταμού ρυθμίζεται καθημερινά χωρίς στασιμότητα.
Στο παρακάτω βίντεο, ερασιτέχνης ψαράς από τον Αμπελώνα δείχνει τις καραβίδες που πιάνει καθημερινά στα δίχτυα του και τις αφήνει πάλι στο ποτάμι, καθώς, όπως εξηγεί, είναι «για να γίνονται ακόμα περισσότερες τα επόμενα χρόνια».
Αξίζει να σημειωθεί ότι στο ποτάμι αρχίζουν και επιστρέφουν επίσης τα αποδημητικά πουλιά, αγριόπαπιες, ερωδιοί και άλλα πτηνά που είχαν χρόνια να εμφανιστούν. Πετούν τόσο σε κοπάδια αλλά και μοναχικά πέφτουν στο ποτάμι για να τραφούν.
Μερικές ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τις καραβίδες
- Οι καραβίδες είναι μικρά θαλάσσια ασπόνδυλα αρθρόποδα που ανήκουν στην οικογένεια των καριδοειδών.
- Υπάρχουν πολλά είδη καραβίδων με διαφορετικό μέγεθος και χρώμα, καθώς και με διαφορετικά στυλ ζωής. Οι περισσότερες καραβίδες ζουν στη θάλασσα, αλλά υπάρχουν και είδη που ζουν σε γλυκά νερά.
- Οι καραβίδες είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης στη διατροφή ανθρώπων σε πολλές χώρες. Συνήθως καταναλώνονται βραστές, ψητές, στημένες, αλλά και ωμές.
- Οι καραβίδες προσφέρουν πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών και βιταμινών, όπως βιταμίνη Β12 και σελήνιο.
- Πρέπει να προσέχετε στον τρόπο που αποθηκεύετε και μαγειρεύετε τις καραβίδες, καθώς είναι ευαίσθητες στη θερμοκρασία και μπορούν να μολυνθούν εύκολα.
